Le marché des produits pour allergiques et intolérants alimentaires a la cote. Avec des ventes en forte croissance en grandes surfaces alimentaires et circuits spécialisés, il pesait déjà près de 900 millions d’euros en 2016. Et il devrait encore afficher une insolente vitalité en 2017 et 2018 selon la nouvelle étude de Xerfi France. [...]
